Oikean viinilasin valinta on äärimmäisen tärkeää; itseasiassa viinin maistaminen vaatii kaikkien aistien käyttämistä (niin näkö- kuin hajuaistia) ja väärä lasi voi pilata parhaimmankin viinin.

Lasin tulee olla läpinäkyvä (näin voit paremmin nähdä viinin luonnollisen värin) sekä aitoa kristallia (muut materiaalit voivat antaa epätoivottuja vivahteita).

Lasin muoto riippuu nautittavasta viinistä.

Parasta on kuitenkin aina käyttää korkeajalkaisa laseja koska näin sormesi eivät kosketa viiniä (muutoin sormesi saattaisivat lämmittää tarpeettomasti viiniä ja jättää lasinpintaan rumia sormenjäkiä).
 

Kokeile oheisia vihjeitä.
 

white1 white2 Valkoviinit tarvitsevat vähemmän avautuvaa lasia kuin punaviinit johtuen valkoviinien herkemmin aistittavista raikkaista, hedelmäisistä ja kukkaisista vivahteista ("A" = kevyet ja nuoret valkoviinit; "B" = vivahteikkaammat ja tynnyrikypsytety valkoviinit).
red2 red1 Nuoret punaviinit kaipaavat hiukan suurempaa lasia ("C") kuin valkoviinit johtuen näille viineille ominaisista aromeista  (punaiset kukat ja hedelmät) ja tanniineista.

Iäkkäämmät punaviinit, joilla on huomattavasti voimakkaammat tuoksut ja vivahteet pidemmän pullosäilytyksen ansiosta vaativat suuren lasin ("D"), jotta ne saavat ilmaa ja pääsevät kehittämään viinille ominaisen bouguetin (=tuoksun) .

sparkling2 sparkling1 Kuivat kuohuviinit ja shampanjat kaipaat ohutta ja pitkää lasia ("E"), jossa voit tarkastella juomalle ominaisia kuplia ja niiden hienostunut tuoksu voi kehittyä vähitellen täyteen mittaansa.

Täysin päinvastaisesti makeat kuohuviinit  tulee nauttia laakeasta lasista ("F"), jotta viinit aromit pääsevät oikeuksiinsa.